Рецепт приготовления иван-чая

Копорский чай

Иван-чай, копорский чай
Иван-чай

Здравствуйте, друзья!

Спешу поделиться с Вами рецептом приготовления иван-чая, в который входит заготовка сырья, подвяливание, ферментация листьев и окончательная сушка, после чего чай можно заваривать. Этот рецепт прислал мне читатель Владимир. Он своими руками заготавливает свежие листья иван-чая, ферментирует и высушивает их. После заваривания такого чая получается вкусный, полезнейший напиток, который на Руси пили издревле. Читать далее «Рецепт приготовления иван-чая»

Одуванчик лекарственный

Одуванчик, жучок
Одуванчик с жучком

Одуванчик лекарственный – любимый многими и нелюбимый некоторыми огородниками. Как он радует Душу, когда расцветает весной! Поля одуванчиков утром желтеют под окнами многоэтажек, как будто отражая солнечный свет. Вдоль дорог золотятся полосы из расцветших одуванчиков. И в огородах расцветают жёлтые головки, привлекая полезных насекомых и различных жучков и бабочек, которые тоже имеют право на жизнь.  Читать далее «Одуванчик лекарственный»

Любисток лекарственный

Любисток — полезные свойства.

листья, любисток
Листья любистока

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) семейства Зонтичных – ароматная приправа и лекарственное растение. Мне очень нравится сильный, резкий запах этого мощного растения. Приятно бывает выйти на участок, сорвать листик любистока и нюхать его, вдыхая аромат вместе с фитонцидами. Я не встречала более сильного запаха у листьев пряных растений. Если добавлять его в еду как приправу, достаточно небольшой части измельчённого листика.

Считается, что полезные свойства любистока поддерживают силу и бодрость человека.  Читать далее «Любисток лекарственный»

Шиповник — применение. Лечебные свойства шиповника

Шиповник.
Шиповник.

Знакомые с детства растения с красными или оранжевыми плодами разнообразной формы, распространённые в природе на северных территориях и на южных, на западе и на востоке. Какое разнообразие видов и форм, приспособленных к разным условиям произрастания, от которых и садовые розы произошли.  Читать далее «Шиповник — применение. Лечебные свойства шиповника»

Чай из листьев

Фиточай 

Боярышник. Листья боярышника.
Боярышник.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Про чай из листьев я пишу не просто так — тема возникла не случайно. Я уже давно практически не пью чёрный чай, только если редко с кем-нибудь за компанию. И не из-за того, что считаю его не полезным для себя, просто мой организм не хочет его пить. И зелёный чай мне тоже пить не хочется. Лучше чистой воды попью. Приятно ведь есть и пить с удовольствием, а значит, с пользой для организма. Это, конечно, относится только  к натуральным продуктам.   Читать далее «Чай из листьев»

Подорожник большой

Подорожник большой.
Подорожник большой.

Думаю, все знают, как выглядит подорожник, каждый его встречал, выезжая на природу или на дачу. И  даже в городах он привычен. Ведь это растение – спутник человека с давних времён, люди переносят его семена на подошвах своей обуви. Подорожник вырастает вдоль тропинок и на тропинках. Часто это единственное растение, которое может расти на уплотнённой почве, по которой ходят люди.

Подорожник большой (Plantago major) — это травянистое многолетнее растение с мочковатыми корнями и коротким тонким корневищем, широко распространённое в средней полосе. Широкояйцевидные листья на коротких черешках растут от корня в виде розетки. Цветёт невзрачными, очень мелкими цветками с мая до самой осени. Цветки собраны в колос на цветочной стрелке длиной 10-45 см.

Подорожник – лечебные свойства

Подорожник большой – лекарственное растение. С древних времён знахари на Руси использовали его для лечения. Они считали, что это растение способно вернуть уставшему человеку силы, для чего достаточно потоптаться по его листьям голыми ногами. В Древнем Риме гладиаторы использовали сок подорожника, прикладывая к ранам листья или тряпочки, пропитанные соком.   Читать далее «Подорожник большой»

Кустарник сирень

 

обыкновенная сирень
Сирень обыкновенная

Замечательный кустарник сирень, кто же его не знает. Сколько стихов написано, сколько песен сложено об этом душистом декоративном растении, расцветающем в начале лета. И не надоедает он своим присутствием даже в больших количествах. Как хорошо, отдыхая на природе, наслаждаться ароматом сирени. Прекрасно, когда сирень растёт возле дома и в саду. А ещё лучше, когда цветение одного  вида сирени сменяет цветение другого вида. Читать далее «Кустарник сирень»