Любисток лекарственный

Любисток лекарственный. Любисток — полезные свойства.

Листья любистока. Любисток лекарственный

Листья любистока

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) семейства Зонтичных – ароматная приправа и лекарственное растение. Мне очень нравится сильный, резкий запах этого мощного растения. Приятно бывает выйти на участок, сорвать листик любистока и нюхать его, вдыхая аромат вместе с фитонцидами. Я не встречала более сильного запаха у листьев пряных растений. Если добавлять его в еду как приправу, достаточно небольшой части измельчённого листика.

Считается, что полезные свойства любистока поддерживают силу и бодрость человека. Листья его используются в свежем и сушёном виде как приправа. Очень хорошо добавлять листья в банки при консервировании овощей, они придают помидорам и огурцам очень приятный вкус и аромат.

Любисток — травянистый многолетник с коричневатым толстым корневищем и высоким, до 2 метров высотой, прямым, ветвистым полым стеблем. По внешнему виду похож на сельдерей. Листья блестящие, светло-зелёные, зубчатые, перисто-рассечённые. Цветки бело-жёлтые, мелкие, собраны в соцветие зонтик, отлично привлекают на участок полезных насекомых. Цветение в период июня-июля, созревание плодов в августе-сентябре.

Любисток — выращивание

Любисток весной. Любисток лекарственный

Любисток весной

Растение морозостойкое, легко зимует в открытом грунте, влаголюбивое и светолюбивое. Любит богатые питательными веществами суглинистые почвы. Очень хорошо отзывается на органические удобрения, наращивая большую зелёную массу и вырастая до максимальной высоты.

Вырастить любисток из семян очень просто, посеяв их в открытый грунт. Так как растение крупное, междурядья оставляем 50-60 см. Растения первого года желательно пересадить на расстояние 35 см друг от друга, второго года – 70 см. Чтобы растение нарастило хорошие корни, цветоносы можно удалить, но это не обязательно.

Весеннюю пересадку любисток переносит хорошо, в этом же сезоне отлично развиваясь и вырастая на большую высоту. Высота растения зависит от размера корневища и от количества органики в почве. Если решили пересадить его осенью, делайте это не позднее конца сентября (в средней полосе), чтобы растение успело укорениться на новом месте.

Корень любистока лекарственного

Любисток весной. Любисток лекарственный

Любисток весной

Корни добавляют в салаты, супы, даже варят из них варенье, заваривают как чай, который улучшает перистальтику кишечника.

В лечебных целях используют корни растения. Они содержат смолы, 1% эфирного масла, фурокумарин бергаптен, ангеликовую кислоту, являются антибактериальным средством. Для лечебных целей корни собирают поздно осенью. Они обладают желчегонным, мочегонным, ветрогонным, противосудорожным, отхаркивающим, обезболивающим действием. Полезен любисток для волос.

Внимание! Корни любистока лекарственного при беременности не рекомендуется употреблять!

Любисток — применение

  • При кашле измельчённый корень любистока залить кипятком и кипятить 5 минут. Пить отвар с мёдом раз  в день.
  • При бессоннице, повышенной нервозности, болях в области сердца залить стаканом холодной воды столовую ложку предварительно измельчённых корней и настоять 4 часа при комнатной температуре. После процеживания пить 2 раза в день по полстакана.
  • При аменорее залить 3 стаканами воды измельчённые корни, отварить 10 минут на слабом огне, затем настаивать 4 часа и процедить. Пить отвар 3 раза в день по столовой ложке за полчаса до еды. Отвар снимает болевой синдром и усиливает месячные.
  • При выпадении волос залить 3 стаканами воды 2 столовые ложки высушенных и  измельчённых корней, после закипания кипятить 10 минут на медленном огне, затем настаивать в течение часа,  процедить и ополаскивать чистые волосы после мытья головы.
  • При головной боли помять листья и прикладывать к вискам и ко лбу.
Любисток. Любисток лекарственный

Любисток

Хорошее растение любисток, на любом участке стоит найти для него местечко. Если нет необходимости лечиться, то можно использовать его как ароматную, полезную приправу. Буду благодарна, если напишете в комментариях, что ещё вы знаете об этом полезном растении, какие рецепты используете при приготовлении еды или лечении.

Вы можете ещё почитать статьи на сайте о приправах и лекарственных растениях, нажав на нужную картинку в слайдере ниже.

Автор Ольга Богач http://svoimirukamivdome.ru/

Добавляйте сайт в закладки или  подписывайтесь на обновления, чтобы получать анонсы статей на электронную почту.


Введите адрес своей почты:

Вы можете ещё почитать в этой рубрике:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Добавляйтесь в друзья!

Запись опубликована в рубрике Огород с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

29 комментариев: Любисток лекарственный

  1. Ирина говорит:

    Давно хочу посадить любисток на участке, нравится мне его запах…
    Предлагаю почитать свою статью — Творог со сметаной и морковью.

  2. Мэри Поппинс говорит:

    Нам любисток дали знакомые небольшим растением, посадили под яблоней, за несколько лет он хорошо разросся. Добавляем в салаты, а вот о лечебных свойствах не знала.
    Предлагаю почитать свою статью — Выбираем имя для ребенка: значение имен. Часть 1

  3. Любисток, вместе с другими травами, супруга выращивает. Но всего описанного просто не знал. Очень содержательная статья!

    • Ольга Богач говорит:

      Спасибо, Александр! Буду рада, если что-нибудь из написанного пригодится. Тот же рецепт от головной боли — ведь у большинства хоть иногда случается такая неприятность.
      Предлагаю почитать свою статью — Почва на участке

  4. анатолийa говорит:

    Любисток выращиваю давно . Весной , когда отрастает молодая зелень используем в салатах , а затем сушим на зиму и добавляем в супы и мясные блюда .

  5. Ольга Орлова говорит:

    Я кустик в прошлом году посадила, мы волосы им ополаскиваем, надо попробовать консервировать с ним.

  6. Ольга Орлова говорит:

    Волосы не секутся и не выпадают. Блестящие становятся.

  7. Вера говорит:

    Ольга! Вот статья о вас и вашем блоге. Ведь вы победитель в конкурсе комментаторов в апреле. Читайте!
    Предлагаю почитать свою статью — Советы начинающему огороднику от победителя апреля среди комментаторов Ольги Богач

    • Ольга Богач говорит:

      Вера, обязательно приду почитаю, спасибо! Сегодня напряжённый день: огород, стройка и чуть-чуть сайт. Да ещё и с собакой побегала, гуляя, но это уже из последних сил.
      Предлагаю почитать свою статью — Бензокосы, триммеры

  8. Lada говорит:

    Спасибо, Ольга, за эту информацию. Корни любистока ещё ни разу никуда не употребляла, а Вы дали столько полезных рецептов! Его листья кроме меня никто у нас не ест, а я себе в салаты рву всё, что на даче растёт, в том числе и такие молоденькие побеги, как подорожник, одуванчик, сныть и т.д.
    Предлагаю почитать свою статью — Солнечно-лунный календарь 6-10 мая 2013 года

    • Ольга Богач говорит:

      Лада, очень рада быть Вам полезной! У нас в семье тоже только я любисток люблю. Вот надо ещё салаты начать делать из всего, что в диком виде растёт в саду-огороде. Я пока только крапиву везде кладу, муж уже не сопротивляется, понимает, что для здоровья хорошо.
      Предлагаю почитать свою статью — Мотокоса бензиновая

  9. golodniy-kot говорит:

    а мне продали любисток со словами — это другое название сельдерея. дескать, когда корневой то сельдерей, а когда листовой то любисток!
    Вот ведь специалисты а…

  10. Sergey говорит:

    Одно скромное растение, а сколько полезных рецептов. Странно, что его до сих пор нет у меня на огороде.Спасибо!

  11. Лариса говорит:

    Любисток растет на участке.. про ополаскивания волос не слышала даже.. вы проверяли..ll

  12. Алёна говорит:

    в молдавии любисток(леуштян) очень популярная зелень и в супы её кладут очень много. один листик это очень мало я нарезаю 4-5 веточек . и вот мой способ хранения на зиму . сорванные веточки не промывая смешиваем с крупной солью и плотно заполняем литровые банки закрываем пластиковыми крышками и в кладовку. когда понадобится достаём несколько веточек промываем под струёй воды снимаем листики с ветки нарезаем и в супы . от такого хранения аромат становится ещё сильнее . на большой тазик зелени хватает 2 горсти крупной соли. пробовала замораживать аромат пропадает через месяц .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу статью