Ирга ягода – фото

Спелые ягоды ирги, лето

Полезная ягода ирга 

Кисть ягод иргиИрга для нашей семьи ещё недавно была незнакомым растением. Мы не знали, как выглядят её ягоды и какой у них вкус. Несколько лет назад мы приобрели маленькое растение ирги в горшочке и высадили его на своём участке.  Первый раз наше деревце цвело в прошлом году, а обильное цветение и ягоды были уже в этом году. Цветущее растение привлекало много полезных насекомых-опылителей и очень нарядно выглядело.

Ягоды мне понравились – вкусные, достаточно сладкие, с мелкими мягкими семечками. Конечно, плодов на молодом растении было немного. Говорят, их птицы очень любят, но я не заметила, чтобы наши ягоды ели птицы. Я фотографировала деревце в цвету, в осеннем наряде и отдельно ягоды ирги, 2 фото можно посмотреть в увеличенном виде, кликнув по ним мышкой.

Напишу немного о том, что же собой представляет род Ирга (Amelanchier) подсемейства Яблоневые (Pjmoideae). Это  листопадные, красиво цветущие и довольно быстро растущие деревья или кустарники родом из Европы, Северной Америки, Восточной и Западной Азии. Многие виды морозостойки и могут расти  в садах и парках до 70 градусов северной широты. Цветки эффектно выглядят в многоцветковых верхушечных кистях, но бывают и одиночные. Плоды съедобные, мелкие, очень полезные, хороши как в свежем виде, так и в консервированном.

Ягоды ирги поспели
Ягоды ирги

Растение обладает высокими фитонцидными свойствами. Эффектно смотрится весной в цвету, в конце лета и осенью с яркими ягодами и листьями. Цветение в средней полосе в мае, плодоношение в августе-сентябре. Размножается отводками, семенами, корневыми отпрысками и корневыми черенками. Лучше растёт на солнце, переносит лёгкую полутень. В России наиболее популярны и востребованы 3 вида, которые я опишу.

Ирга цветёт, весна
Ирга цветёт

Ирга обыкновенная (круглолистная)

Ирга круглолистная или обыкновенная (Amelanchier ovalis  или Amelanchier  vulgaris) в России распространена больше всего в природе и как культурное растение. В диком виде произрастает в Центральной и Южной Европе, в Крыму и на Кавказе. Это кустарник высотой около 2,5 м с раскидистой кроной и яйцевидными или овальными пильчатыми листьями до 4 см. Молодые побеги опушённые, серебристого цвета, позже становятся блестящими, красновато-коричневыми. Белые цветки размером до 3 см собраны в многочисленные верхушечные кисти. Плоды с сизым налётом, синевато-чёрные. Листья весной войлочные, белые, летом зелёные, а осенью приобретают яркую оранжево-красную окраску.

Листья ирги, август
Листья ирги в августе

Достаточно зимостойка для средней и южной зон Европейской части, засухоустойчива. Предпочитает почвы богатые, с содержанием извести. При использовании в  ландшафтном дизайне хорошо сажать её в группах, опушках и живых изгородях. Так как взрослые кусты оголяются снизу, хорошо рядом подсаживать низкорослые кустарники или декоративные травянистые многолетники.

Листья ирги распускаются весной
Листья ирги распускаются

Ирга канадская (Amelanchier canadensis)

Деревце или кустарник с пряморастущими побегами вырастает до 6-8 метров, а то и выше. На красноватых молодых побегах распускается сизовато-зелёная листва и множество белых цветов в кистях длиной 5-12 см. Листья, когда распускаются, снизу пушистые, потом гладкие, тёмно-зелёные, величиной до 9 см, чаще обратнояйцевидные, сердцевидные у основания. Осенью листва очень декоративна благодаря своей яркой пурпурной и оранжево-красной окраске. Ярко-красные плоды в период созревания добавляют растению декоративности, тёмно-пурпурные зрелые плоды также эффектно смотрятся.

Ирга канадская – один из самых декоративных видов этого рода. Хорошо смотрится в высоких живых изгородях, группах и опушках. Хорошо растёт и плодоносит в садах и парках средней и северной лесной зон Европейской части России, на юго-западе южной тайги, в лесостепной и степной зонах Западной Сибири, на юге Дальнего Востока. Более морозостойка, чем ирга обыкновенная. В городских условиях чувствует себя хорошо.

Спелые ягоды ирги, лето
Спелые ягоды ирги

Ирга колосовидная (Amelanchier spicata)

В России распространённый вид благодаря своей морозостойкости и декоративности. Это кустарник с густой овальной кроной, до 4-6 м высотой, родом из Северной Америки. Овальные листья (4-6 см) весной белые войлочные, к осени приобретают яркую жёлто-оранжевую окраску. Цветочные кисти опушённые, а плоды с сизым налётом, синевато-чёрные. В ландшафтном дизайне применяется так же, как другие виды. Может расти в более северных районах, чем ирга канадская, а также на Среднем и Южном Сахалине.

Цветки ирги весной
Цветки ирги

Ирга – полезные свойства

В плодах содержится более 10% сахаров, около 1% органических кислот, большую часть из которых занимает яблочная кислота, каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота, витамины группы В, различные микроэлементы, пектины, биологически активные вещества. Плоды можно использовать для приготовления соков, вина, джемов, пастилы, компотов, употреблять их в свежем и замороженном виде, сушить и вялить.

Ягоды ирги завязались, весна
Ягоды ирги завязались

Листья и кору, содержащие дубильные вещества, применяют в народной медицине, цветки тоже. Плоды полезны для нервной и пищеварительной систем, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и варикозного расширения вен. Ягоды ирги к тому же обладают фитонцидными и ранозаживляющими свойствами.

Мы едим привозные фрукты и ягоды и не пользуемся в полной мере плодами деревьев и кустарников, произрастающих в нашем климате. Ведь далеко не на всех дачных участках растут ирга, жимолость, черноплодная рябина и другие полезнейшие растения. Я очень рада, что моя ирга начала плодоносить. Советую всем садоводам посадить это растение на своих участках земли и есть осенью и зимой полезные ягоды.

Вкусна ирга ягода, фото может передать только её красоту.

Автор Ольга Богач   https://svoimirukamivdome.ru/

Вы можете ещё почитать на сайте статьи о красиво цветущих и полезных кустарниках и деревьях, кликнув мышкой по нужной картинке в слайдере ниже.

 

Добавляйте сайт в закладки, а лучше подпишитесь на обновления, введя адрес своей электронной почты в форму подписки. В этом случае анонсы новых статей будут приходить на вашу почту.

Введите адрес своей почты:

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:
Добавляйтесь в друзья!

Ирга ягода – фото: 59 комментариев

  1. Ирга — прекрасный кустарник. Плоды — маленькие яблочки — хорошо подходят и для компотов, и для варенья, джема. Да и просто так очень неплохи!
    У нас растет ирга канадская, которую на местный лад неизвестно почему именуют «китайкой». Недостаток у кустарника один — сильно разрастается корневой порослью, и приходится вырезать. Кроме того, довольно быстро вытягивается вверх (тоже приходится убирать эти стволы, выпиливать). А иначе все глушит, а если перед домом — сильно затеняет. Ну, и плоды с верхних веток уже только птицам достаются.
    Нет, птицы, особенно дрозды, иргу очень любят. И могут, налетев стаей, очистить кустарник за несколько минут.
    А еще в зарослях ирги в этом году у меня весной пел каждую ночь соловей… Видимо, свили гнездо.
    Предлагаю почитать свою статью — Золотая осень. Фоторепортаж из леса

    1. Александр, спасибо за дополнения. Соловей поселился — это очень приятно! У нас вокруг дома несколько соловьёв каждую весну гнёзда вьют, но их сильно достают окрестные коты.
      Предлагаю почитать свою статью — Цветущие растения – фото из Владивостока

        1. Добрый день =)
          У нас тоже на участке соловьи живут. Весной такие трели…ммм…заслушиваюсь =) Один раз подсмотрела за этой птичкой) внешне, ничем не примечательна, а голос! Прекрасен =)

          1. Здравствуйте, Галина! Да, соловушка маленький , серенький — вся красота в голосе сосредоточена.

  2. Очень интересное растение. Я пробовал ягоды, и деревце видел, а вот как называется не знал. Ирга. Теперь понятно…

  3. Ситуация более менее стабилизировалась… Вода уходит постепенно. Набережную еще не открыли, кое где провалы… т.е. конкретный ремонт нужен. Поселок с Уссурийского острова, будут переселять в город и в окрестности. Там разрушения, которые не подлежат восстановлению.
    А вот про озеро с лотосами, не знаю… пока никакой информации нет.

    1. Я вообще удивляюсь, что строят города и посёлки в таких местах, где бывают серьёзные наводнения. А люди страдают. Вы ситуацию знаете изнутри, насмотрелись наверное.
      Предлагаю почитать свою статью — Жуки – фото

  4. Мне ирга очень нравится. Вкус помню ещё с детства. А сейчас у нас это растение растёт на работе, да и около дома планирую сам посадить.

  5. Впервые узнал об ирге. Информация стественно интересная, но в наших краях (Кубань) даже слыхом не слыхивал. Вероятно наших садоводов больше устраивают вищня, черешня или арбуз.
    Предлагаю почитать свою статью — ЭНЦИКЛОПЕДИЯ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ: ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ

    1. Кубань — благодатный край. Ирга круглолистная там расти будет, если появятся желающие её посадить для разнообразия и для пользы организму. Просто люди не привыкли.
      Предлагаю почитать свою статью — Жук-пожарник или мягкотелка красноногая — полезное насекомое

  6. Иргу знаю с самого детства, у нас на Урале она практически во всех садах. У себя на даче я тоже высадила иргу в самом дальнем углу, зная, как она разрастается. Сейчас это огромное дерево, поэтому ягоды в основном едят птицы.
    А на Кубани я тоже не видела иргу, хотя ездила туда не раз (это родина моего отца). Но думаю, Оля, что садить её там — получится тоже для птиц, так как вырастет ещё выше, чем у нас, а ветви у неё тонкие, не заберёшься, как на тутовник, чтобы поесть или собрать. Хотя и птиц надо привлекать…
    Предлагаю почитать свою статью — Полутеневое лунное затмение 18-19 октября 2013 года

    1. Лада, на Урале растёт ирга канадская. А на Кубани можно посадить иргу обыкновенную (круглолистную). Она растёт невысоким кустарником. А не сажают, скорее всего, потому что ягоды у неё не такие вкусные, как другие кубанские плоды.
      Предлагаю почитать свою статью — Грустная история про котёнка Самсона

  7. Я уже несколько лет в нерешительности. То хочется посадить иргу,то передумаю. Теперь вот Вы убедили. Посажу. Еще хочу посадить шефердию. Может у кого -то есть опыт выращивания?

  8. Нам ирга досталась взрослой, очень высокой. Так что плодами лакомятся только птицы. Осенью попытаемся ее обрезать, только не знаем, как правильно это сделать.
    Предлагаю почитать свою статью — Световой короб для игр и рисования: делаем своими руками

    1. Лена, придерживайтесь общих правил обрезки или омоложения деревьев, если это дерево, или кустарников, если это кустарник. Иргу не стригут, как некоторые другие кустарники. Но ведь у неё корневая поросль есть, можно молодое растение в другом месте посадить.
      Важно при обрезке руководствоваться лунным календарём, чтобы не загубить растение.
      Предлагаю почитать свою статью — Гвоздика турецкая – фото

  9. Ольга, спасибо вам за такой «якорёчек»: Ирга -ягода из моего детства. Первый раз попробовала ее, когда отдыхала на Украине. Помню, с каким удовольствием мы ели эти ягоды. С тех пор прошло много лет и ирга мне больше не попадалась. Прочитала вашу статью и захотелось оживить вкус ирги, но не в памяти, а по настоящему. 🙂
    Предлагаю почитать свою статью — Вредно ли мечтать?

    1. Арина, я очень рада, что ирга способствовала приятным воспоминаниям из Вашего детства. И ягода полезная, так что желаю найти иргу и вспомнить её вкус.

  10. У нас ирга канадская уже стала настоящим лесным растением. Птицы распространяют семена, и кустарник великолепно приживается. Встречал его даже на значительном удалении от населенных пунктов.
    Я свои заросли даже не обрезаю, как это делается. Просто по-варварски беру ножовку и спиливаю самые высокие стволы. Также выкапываю корневую поросль, расселяющуюся туда, куда мне нежелательно.
    Предлагаю почитать свою статью — Грибы рыжики перед моим домом

    1. Александр, замечательно, что ирга канадская в наших лесах прижилась! Растение полезное — пусть растёт и радует людей плодами.
      Вы правильно делаете, что выпиливаете стволы. Растение омолаживается и ягоды легко доставать.

  11. Я думаю, что у нас за растение такое во дворе растет, а теперь поняла, что это ирга. Помню как в детстве мы ели ее плоды. Мне очень нравился ее вкус. t g+

    1. Алёна, я тоже в этом году впервые и с большим удовольствием ела иргу прямо с дерева. На следующий год урожай будет больше — наедимся все. И Вам желаю каждый год вволю есть иргу.

  12. Сколько раз я читала про иргу и каждый раз что-нибудь новенькое узнаю. У нас на Кубани ирга совсем не растет, правильно пишут комментаторы, что в этом нет необходимости, и так много всяких вкусных фруктов растет. Поэтому я её никогда не пробовала, но очень хочется. Наверное, попробую, когда побываю в ваших краях.

    1. Конечно, Ирина, попробовать стоит, чтобы знать вкус ирги. Ничего особенного, но я ела в первый раз с удовольствием. Особенно полезно есть любые ягоды и фрукты прямо с куста или дерева — живые, потом с каждой минутой их ценность снижается.

  13. Спасибо огромное, Оля, за возможность встречи с таким удивительным растением!
    Иргу выращивали на даче мои родители. Как давно это было, но я до сих пор помню немного терпковатый вкус этих ягод.
    Я получила истинное наслаждение, любуясь фотографиями этого растения на всех этапах вегетации — от появления первых листочков до созревания ягод.
    Твит.
    Предлагаю почитать свою статью — Мультфильм своими руками в проекте «Бумажный аквариум»

  14. Нам тоже досталась взрослая ирга, два года мы ели просто ягоды, но кустарник был сильно загущен, и ягоды были мелкими. Потом нам понадобилось место (или помешали кусты, уж не помню) и, к сожалению, муж вырубил весь куст. Я не знаю, разрежают ли иргу. Возможно, надо было оставить просто один ствол. Сейчас жалею. Особенно, глядя на ваши замечательные фотографии.

    1. Конечно, Нина, надо было просто лишнее вырезать. У ирги ягоды вообще мелкие, почти как у черноплодной рябины, и очень полезные!

  15. Оказывается ирга, помимо украшения ландшафта, дает еще и очень вкусные и полезные плоды! Спасибо за такую полезную информации. А то мы об экзотических фруктах-овощах знаем подчас больше, чем о родных местных.

    1. Очень рада, что информация полезна! К сожалению, мы чаще едим то, что в нашей местности не растёт. А ведь лучше употреблять те фрукты и овощи, которые рядом выросли.

  16. Спасибо за полезную информацию. Давно интересуюсь иргой, это ягода как раз для нашего края, т к у нас зимой холод достигает до -40 с лишным, весной ветер сильный, летом засух и жара. Очень хочу выращивать семенами, для питомника. Где найти семена? посоветуйте пожалуйста. Заранее спасибо. эл.почта:monruss@mail.ru.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ссылка на Вашу статью