Рябина красная (обыкновенная)  — дерево в саду, фото

Ягоды и листья рябины обыкновенной у дома

Рябина обыкновенная – прекрасное дерево, привычное для северной русской природы. Весной оно радует своим цветением, а летом и осенью яркими плодами и листьями. Зимой на рябине кормятся птицы, весной собирают нектар и пыльцу пчёлы, шмели и другие насекомые. Да и людям дерево немалую пользу приносит, ведь плоды рябины, хоть и горькие, но очень полезные.  

Рябина описание 

Рябина обыкновенная зацветает в саду
Рябина обыкновенная зацветает

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) семейства Розоцветные или Розанные или Розовые (Rosaceae). Обычно небольшое дерево до 10 метров высотой или крупный кустарник, при благоприятных условиях может вырасти до 15 метров, редко выше. Листья очередные, непарноперистые из 9-15 листочков, продолговатых до продолговато-ланцетных, длиной до 5 см, зубчатых, у основания цельнокрайних. Сверху листья тёмно-зелёные, голые, снизу светлее, пушистые, редко голые, осенью становятся жёлтыми или красными.

Цветки до 1 см в диаметре собраны в соцветие щиток 10-15 см в диаметре. Цветение в мае-июне. Плоды оранжево-красные, шаровидные, 0,8-1 см в диаметре, долго остаются на ветвях, созревают в конце августа-сентябре.

Рябина обыкновенная у дома в августе
Рябина обыкновенная в августе

Рябина обыкновенная морозостойка, мирится с небольшим затенением, но в местах с сильным затенением имеет угнетённый вид и не цветёт. К почве мало требовательна, но предпочитает влажные рыхлые почвы и не выносит сильно заболоченной почвы.

Распространена по всей Сибири, на Дальнем Востоке, почти во всей Европе в лесной и лесостепной зоне до тундры, на Кавказе, в Северном Крыму.

Имеет плодовые и декоративные формы. Обычно дикая рябина обыкновенная имеет плоды горького вкуса, но плодовые формы горького вкуса не имеют, в  России широко известна кисло-сладкая рябина невежинская.

Рябина обыкновенная цветёт в саду
Рябина обыкновенная цветёт

Формы рябины обыкновенной:

  • пирамидальная (f.fastigiata) –с узкопирамидальной кроной и ветвями, направленными вверх;
  • плакучая (f.pendula) – с тонкими, длинными, поникшими ветвями;
  • сладкая или моравская (f.edulis или moravica) – с почти голыми листьями, морозоустойчива;
  • русская (f. rossica) – похожа на предыдущую, со съедобными плодами хорошего вкуса, с более крупными листочками;
  • Бейснера (f.Beissneri или dulcis laciniata) – изящная форма с ярко-красными черешками молодых побегов и листьев, с перисто-лопастными листочками;
  • Фифеана (f. Fifeana) – с жёлтыми плодами;
  • пёстролистные формы (aureis).

Кроме того, выведено много сортов рябины обыкновенной. Огромную роль в выведении новых сортов сыграл наш соотечественник, советский селекционер И. В. Мичурин. Он проводил эксперименты, скрещивая горькую рябину с черноплодной рябиной, боярышником, грушей, яблоней и мушмулой. Новые сорта выводили и другие российские селекционеры до Мичурина и после него, известны также сорта, выведенные в европейских странах.

Рябина красная в саду у дома
Рябина красная в саду

Рябина – применение в ландшафтном дизайне 

Рябина обыкновенная и её формы очень декоративно выглядят и одинаково эффектны весной во время цветения и осенью благодаря яркой окраске плодов и листьев. Рябина зимой тоже очень нарядна с гроздьями красных ягод. Рябина в августе созревает и великолепно смотрится с зелёными листьями и красными плодами.

Красива рябина обыкновенная в виде отдельных деревьев (солитеров), на опушках, в группах, аллеях в садах  парках, в рядовых насаждениях вдоль городских улиц. Очень эффектно выглядит  привитая плакучая рябина, высаженная на газоне. Вот только рябина плохо переносит загрязнение воздуха дымом и газами.

Бутоны рябины красной в саду
Бутоны рябины красной

Размножение рябины 

Как можно размножить сортовую рябину? Отводками, прививками на разные виды рябины и боярышника. Рябина обыкновенная хорошо размножается семенами, их надо сеять осенью или весной стратифицированными.

Красная рябина – лечебные свойства и противопоказания 

Чем же полезна рябина для организма? Плоды рябины содержат 4-8% сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза, сорбоза), пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, виноградная, янтарная и др.), большое количество витаминов: витамин С до 200 мг на 100 гр, каротин до 20 мг на 100 гр, витамин Р и др. В семенах содержится до 22% жирного масла. Лекарственным сырьём считаются плоды рябины, в Подмосковье их собирают  в сентябре-октябре.

Ягоды и листья рябины обыкновенной у дома
Ягоды и листья рябины обыкновенной

Свойства ягод рябины разнообразны, плоды обладают противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным, кровоостанавливающим и лёгким слабительным  действием. Их используют при истощении, малокровии, заболеваниях желудка и кишечника, сок из плодов пьют при геморрое. В народной медицине используется также кора и цветки рябины обыкновенной.

Для здоровых людей нет противопоказаний для применения рябины, но людям с повышенной кислотностью желудка и склонностью к образованию тромбов стоит проконсультироваться с врачом.

Цветки и листья рябины красной в саду
Цветки и листья рябины красной

Как заготовить рябину 

Плоды рябины собирают в сентябре-октябре, до заморозков или после, и высушивают в сушилках, духовках или печах при температуре до 80 градусов. Можно высушить рябину и при комнатной температуре, разложив её тонким слоем. При сборе плодов рябины не для сушки, её лучше собирать после  заморозков и сразу использовать для наливок или джемов, после заморозков горечи в плодах становится меньше.

Рябина на моём участке выросла сама, скорее всего, птички постарались, принесли семечки. Росла потихоньку и за много лет выросла в высокое красивое дерево. Как выглядит рябина красная, в России и Европе знают все. Но на Земле много мест, где рябина не растёт, смотрите фото дерева из моего сада в разных ракурсах.

Рябина красная (обыкновенная) на участке у дома
Рябина красная на участке у дома

Автор Ольга Богач   svoimirukamivdome.ru  

Вы можете ещё почитать на сайте о деревьях, кустарниках и цветах, кликнув мышкой по фото в слайдере ниже.

Читайте также статьи на сайте из других рубрик:

Добавляйте сайт в закладки, а лучше подпишитесь на новые статьи в форме ниже.

Введите адрес своей почты:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:
Добавляйтесь в друзья!

Рябина красная (обыкновенная)  — дерево в саду, фото: 14 комментариев

  1. Считаю, что на даче нужно иметь по одному виду каждого дерева — рябины, шиповника, боярышника. Этого достаточно, чтобы обеспечить семью натуральными витаминами на весь год.
    Я вот слышала, что рябину лучше собирать после первых лёгких заморозков. А когда вы обычно срываете ягоды?
    Предлагаю почитать свою статью — Укрытие винограда на зиму по всем правилам

    1. Согласна, Ольга, по одному дереву вполне достаточно, шиповника можно и пару-тройку кустов посадить. Ещё и птицам зимой хватает. Я рябину не сушу, в начале октября собираю, горечи в ягодах после заморозков меньше. Надо будет попробовать собрать пораньше и заморозить в морозилке, а потом использовать по мере необходимости.
      Предлагаю почитать свою статью — Трава душица – лечебные свойства и противопоказания, фото

  2. У нас в последнее время рябину стали в парках высаживать. Или просто в скверах около домов. Зимой она пользуется большой популярностью у птиц

    1. У нас тоже много молодых рябинок высажено. Замечательное дерево! Красивое и полезное, птицы голодными не остаются зимой. Раньше тополя быстрорастущие сажали, а сейчас полезные деревья стараются высаживать.
      Предлагаю почитать свою статью — Как сделать забор и ворота из профнастила своими руками – фото

  3. Существует примета: много рябины — к суровой зиме. Проверить как-то не удосужился 🙂 Но рябины много в этом году. Часть уже поубавили дрозды. Но и свиристелям определенно останется
    Предлагаю почитать свою статью — Гриб скрипица – описание, фото, как готовить

  4. У нас нет привычки заготавливать рябину для еды. Надо исправляться, ведь там витамин С и каротин. Спасибо за подсказку.

  5. На бульваре, рядом с домом растут деревья рябины и когда выпадает первый снежок, яркие ягоды радуют глаз.
    Спасибо за интересную и познавательную статью о рябине красной.

  6. У нас рябина красная растёт на берегу, за забором дачи. Неделю назад я впервые сварила из неё варенье, — оно такое вкусное оказалось, а я всегда думала, что из-за горечи его не варят. Просто эту горечь надо перед варкой убирать: или сутки ягоды вымачивают в воде, или бланшируют 3-5 минут в солёном кипятке, а потом промывают. Надо ещё собрать немного и положить в морозилку, предварительно так же убрав горечь. А рябины нынче действительно очень много. Ваше дерево, Ольга, — такое пышное и красивое!
    Предлагаю почитать свою статью — Про Урожайную Луну и другие планеты

    1. Очень рада, Лада, что зашли ко мне! Надо мне тоже варенье из рябины сварить. После заморозков буду ягоды собирать и воспользуюсь Вашими советами, уберу горечь. Дерево это выросло у нас не сразу, муж его вначале пилил, как и всю поросль рядом с забором. А потом я заметила красивую рябинку и попросила мужа её не спиливать. И вот какая красота выросла в 3 ствола!
      Предлагаю почитать свою статью — Дельфиниум многолетний — фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ссылка на Вашу статью