Лечение петрушкой

Петрушка — полезные свойства, лечение петрушкой

Петрушка кудрявая. Лечение петрушкой

Петрушка кудрявая.

Привычная приправа к пище, все её знают и любят, используя зелень петрушки в свежем и сухом виде. Многие едят корни петрушки, добавляя их в супы и соусы. Но мало кто думал, что возможно использование полезных свойств петрушки для лечения. Кроме того, это замечательное растение активно используется в косметологии для изготовления лосьонов, кремов и масок; в домашних условиях сок его можно использовать для ухода за кожей.

Петрушка – это двухлетнее травянистое растение семейства Зонтичных (как морковь, сельдерей). В первый год вегетации мы на участке получаем всем известную зелень петрушки, а во второй год растение цветёт, выбрасывая длинный стебель, и завязывает семена. В наше время есть достаточно сортов петрушки, в том числе кудрявая, листовая, корневая (с мясистым корнеплодом). В этой статье я хочу написать о лечении петрушкой и её полезных свойствах.

Сделаю небольшое отступление, рассказав об интересной информации из древнеегипетской мифологии. По легенде, петрушка выросла из крови Гора – бога с головой сокола (олицетворял восход Солнца), который считался сыном бога подземного царства Осириса. Египтяне почитали Гора, устраивали в его честь празднества, на которых ходили в венках из петрушки. Гор считался у египтян справедливым правителем, а петрушка была священным растением. Есть сведения, что в Европе эту приправу к пище стали выращивать в 9 веке, а в России в 11 веке, но это недоказуемо.

Петрушка корневая

Петрушка корневая

Полезные свойства петрушки

В народной медицине полезные свойства петрушки используются издавна. Для лечения петрушкой берутся семена, корни и листья. В любых частях растения содержится эфирное масло, гликозид апиин, слизь. В корнях петрушки есть углеводы, белки, витамин В2, витамин С, никотиновая кислота. В листьях много каротина, фолиевая кислота, витамины Е и С. Это лекарственное растение обладает обезболивающим, мочегонным, противовоспалительным и ветрогонным действием. Улучшает пищеварение, стимулирует иммунитет, повышает потенцию и свёртываемость крови, освежает дыхание, уменьшает потливость, обезболивает места укусов насекомых.

Приведу некоторые рецепты лечения петрушкой, которые используют народные целители.

  • При желчнокаменной болезни порошок из листьев или семян петрушки принимать по 0,5-1 грамму 2-3 раза в день .
  • При недостаточной лактации 15 гр измельчённых семян петрушки залить стаканом кипятка, прокипятить 15 минут и процедить горячим. Пить 3 раза в день по 2 столовых ложки.
  • При мочекаменной болезни 3 чайные ложки семян залить стаканом воды, прокипятить 5-10 минут. Пить 4-5 раз в день по 1-2 столовых ложки.
  • При простатите
  1. В течение 20 дней пить 3 раза в день по 1-2 чайных ложки сока из петрушки. Перерыв 10 дней, потом повторить лечение. В это время стараться есть лук, чеснок, мёд (в день не более 3 чайных ложек).
  2. Измельчить семена, половину чайной ложки залить стаканом кипятка, настаивать 8 часов. Выпить в течение дня постепенно по столовой ложке.

Корень петрушки

  • При артрите чайную ложку высушенной зелени и корней залить 2 стаканами кипятка, настаивать 9 часов. Пить 3 дня перед едой по 2-3 столовых ложки.
  • При мочекаменной болезни мелко нарезать листья и корни свежей петрушки, залить стаканом кипятка чайную ложку смеси, настаивать, укутав, 2-3 часа. Выпить настой в 3 приёма, мелкими глотками за час до еды.
  • При ветрянке чайную ложку измельчённых корней залить стаканом кипятка, затем настоять и процедить. Давать пить ребёнку 3 раза в день по чайной ложке.
  • При простатите измельчить корни, залить 4 чайные ложки стаканом кипятка, настаивать 15 минут. Пить 3 раза в день за 30 минут до еды по столовой ложке.
  • При ишемической болезни сердца, стенокардии весной и осенью принимать для профилактики. Измельчить сухие листья или корни, 2 чайных ложки листьев или корней залить половиной литра кипятка, настаивать 8 часов и процедить. Пить настой корней 3-4 раза в день по столовой ложке, настой листьев 4-5 раз в день по половине стакана. Курс лечения 30 дней.

Кроме того, лечение петрушкой возможно при алкоголизме, глазных заболеваниях, кори, дискенезии желчевыводящих путей, галитозе, при отёках, водянке, метеоризме, цистите. Наружно петрушку используют для уменьшения веснушек, воспаления и отёков век, для лечения угрей, прыщей, укусов насекомых, себореи, для предотвращения выпадения волос, при жирной коже, жирных или тусклых волосах.

Петрушка кудрявая

Петрушка кудрявая

Петрушку не трудно вырастить на приусадебном участке, а листовую и кудрявую на балконе и даже в квартире. Семена прорастают уже при 2-3 градусах тепла. Но всходов придётся ждать не менее 2 недель, если семена предварительно не замочить и не дать им проклюнуться. Петрушка любит хорошо освещённые участки и влажную, богатую перегноем почву. А корневую петрушку лучше сеять в лёгкую почву, чтобы корнеплоды вырастали ровные.

Лечение петрушкой очень удобно, потому что вы самостоятельно можете вырастить это полезное растение, и использовать его к тому же в качестве приправы для всей семьи. Можно купить её и на рынках, но желательно у надёжных продавцов, которые не используют ядохимикаты и минеральные удобрения. К тому же надо учитывать, что выведенные человеком сорта могут содержать в себе меньше полезных веществ, чем исходные формы. Лучше использовать корни кудрявой петрушки, чем большие корнеплоды корневой.

В слайдере можно найти другие статьи о растениях, которые можно использовать для лечения, в том числе о приправах. Нажмите на нужную картинку и читайте статью. 

 Автор Ольга Богач http://svoimirukamivdome.ru/

Если статья Вам полезна, подписывайтесь на обновления сайта, или добавьте его в закладки.


Введите адрес своей почты:

Вы можете ещё почитать в этой рубрике:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Добавляйтесь в друзья!

Запись опубликована в рубрике Огород с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

57 комментариев: Лечение петрушкой

  1. Ольга говорит:

    Между прочим, раньше почему-то не любила петрушку, а сейчас — обожаю: замораживаю ее нарезанной и плотно утрамбованной в контейекрах либо плотно уложенной большими пучками и завернутой в пакеты — треть морозильника, а он у меня огого (еще треть грибы и треть — ягоды)! И все съедаем к концу зимы, на раннюю весну уже не хватает))) Значит не зря я ее так полюбила — вон сколшько в ней полезного! Только беременным нужно с ней быть поосторожнее (не есть охапками)))). Здоровья, Оля, Вам и Вашим читателям! Твит!

  2. Елена говорит:

    А вот действительно, знаю, что очень полезна петрушка, а вот чем конкретно и как применять — не ведаю, спасибо, теперь петрушку полюблю еще больше, она ведь такая ароматная и украсит любое блюдо!

  3. Ольга Богач говорит:

    Спасибо, Ольга, Вам и семье тоже желаю здоровья! А я петрушку только сушила всегда, надо в этом году наморозить — в огороде ещё растёт, ей небольшие заморозки нипочём. А до грибов и ягод пока руки не доходят — стройка и сайт много времени занимают. Да я и грибник неопытный, знаю только самые известные грибы.
    Предлагаю почитать свою статью — Настурция.

  4. Ольга Богач говорит:

    Да, Елена, петрушка к любому блюду хороша. Потихоньку все едим её для профилактики.
    Предлагаю почитать свою статью — Цикорий – лекарственное растение.

  5. Татьяна говорит:

    Я очень люблю петрушку к мясным блюдам. А еще петрушка так хорошо помогает при мешках под глазами.

  6. Мэри Поппинс говорит:

    Никогда не думала, что настой петрушки помогает при ветрянке. Ценная информация!

  7. Ольга Богач говорит:

    Точно, Татьяна! И при мешках под глазами помогает, и вообще для глаз полезна.
    Да, Мэри Поппинс, я и сама недавно прочитала. Нас то в детстве зелёнкой мазали, ходили все в крапинку.
    Предлагаю почитать свою статью — Лещина в ландшафтном дизайне.

  8. Ирина говорит:

    Замечательные свойства! о некоторых узнала впервые. Что петрушечка мужская травка, я слыхала, а вот что при ветрянке помогает… Согласна с другими комментаторами, — очень ценная информация. Мои внуки переболели, правда — два года назад. Младшая перенесла легко, Вася сложнее, а Дашке было уже 14, она была самая несчастная. И до сих пор рытвинки кое-где на личике остались, как при той самой страшной оспе.

  9. Sergey говорит:

    Спасибо за рецепты! Петрушка очень полезна, а выращивать ее лучше на своем огороде.

  10. Любовь говорит:

    Спасибо за советы и рецепты, жаль вот только петрушка отцвела, хотя конечно можно купить в торговой сети и использовать не только для употребления внутрь.

  11. Ольга Богач говорит:

    Ирина, хорошо, если пригодится информация. Детей всегда так жалко, когда они болеют! Особенно Дашеньке не повезло, в таком-то возрасте!
    Предлагаю почитать свою статью — Иван-чай или кипрей.

  12. Elena говорит:

    Я, конечно, знала, что петрушка полезная штука, но чтобы настолько… У меня свекровь обожает ее, и меня все время пытается накормить :) Но мне почему-то она не очень нравится.

  13. Ольга Богач говорит:

    Если петрушка не нравится, можно её добавлять в еду так, чтобы вкус был незаметен. И, конечно, не стоит насильно есть даже самый полезный продукт, значит в данный период он Вам не очень нужен.
    Предлагаю почитать свою статью — Цикорий – лекарственное растение.

  14. Петрушка — очень полезная штука и всегда должна быть на нашем столе.

  15. Наташа говорит:

    Я петрушку обожаю ,наморозила на зиму.Спасибо за рецепт

  16. Алла говорит:

    Ого, сколько она лечит. А мы вот просто едим ее не задумываясь. Буду еще чаще покупать.

  17. Алексей говорит:

    Стараюсь в сезон употреблять побольше свежей петрушки. Зимой — какая попадется, иногда из морозильника.

  18. Ольга Богач говорит:

    Правильно замороженная петрушка сохраняет почти все полезные свойства. А можно на окне выращивать из семян или выгонять зелень из корней.
    Предлагаю почитать свою статью — Лещина в ландшафтном дизайне.

  19. А тоже всегда замораживаю на зиму зелень.

  20. Sergey говорит:

    Знал, что петрушка полезна, но сегодня узнал много нового, спасибо. Главное, что петрушку люблю и ем постоянно. Хорошо летом со своей грядки, но на зиму есть способы ее сохранения.

  21. Елена говорит:

    я действительно об этом даже не догадывалась. То, что зелень полезна все знают, но чтоб лекарство из петрушки как-то даже непривычно звучит. Хотя это очень удобно, потому что доступно и просто.

  22. Ольга Богач говорит:

    Вот именно, Елена! Доступно и просто, поэтому удобно. И еда, и лечение.
    Предлагаю почитать свою статью — Настурция.

  23. Лара говорит:

    Это правда, полезна петрушка очень! У нас она круглый год, выращиваем сами в ящиках зелень зимой — удобно и всегда свежая под рукой!

  24. Ольга Богач говорит:

    Замечательно! Моя мама тоже выращивает зелень в квартире зимой, начинает с овса, потом травы. Всегда свежие витамины в тарелке.
    Предлагаю почитать свою статью — Цикорий – лекарственное растение.

  25. ирина говорит:

    Кого то петрушка лечит, а вот у моего мужа на нее аллергия, вот так вот.

  26. Ольга Богач говорит:

    Вот уж не ожидала, что на петрушку может быть аллергия. Честно говоря, я бы посоветовала почиститься и избавиться от паразитов. Сейчас очень много лёгких средств для этого. Я лично проходила чистку с помощью биодобавок «Кораллового клуба» — чувствовала себя намного лучше, бодрее, хотя и так не жалуюсь. Других вариантов тоже хватает.
    Предлагаю почитать свою статью — Иван-чай или кипрей.

  27. Ксения Юрьевна говорит:

    Оля, мне очень понравилась ваша статья о петрушке, я кроме летнего употребления трав- приправ в салатах, много всего сушу на зиму, петрушку в том числе. Добавляю ее ежедневно в 1 и 2 блюда, смеси трав. Когда я готовлю, моими травами благоухает весь наш подъезд 2х этажного дома, хотя у меня вытяжка работает.
    Предлагаю почитать свою статью — Овощи и шампиньоны на столе

  28. У нас практически вся зелень на столе:) конечно, зимой меньше:) но стараемся выращивать, чтобы всегда было:) заботимся о «цвете лица» :)

  29. Ольга Богач говорит:

    Замечательно, что едите травы и заготавливаете их на зиму! Я тоже всегда добавляю в пищу различные травы, количество их только муж ограничивает, я бы насыпала больше.
    Предлагаю почитать свою статью — Лещина в ландшафтном дизайне.

  30. А вы ему не докладываете, сколько и чего там

  31. Ольга Богач говорит:

    А он всё чувствует. У него удивительно вкус развит и чувствительность к тому, что ему надо.
    Предлагаю почитать свою статью — Божьи коровки – защитники садов.

  32. olgavoz говорит:

    Мы используем петрушку, если оса или пчела укусит. Действительно, помогает, причём не только обезболивает, но и лечит.

  33. Ольга Богач говорит:

    Здорово! Думаю, другие рецепты при необходимости тоже могут быть полезны.
    Предлагаю почитать свою статью — Лягушки и жабы – помощники в наших садах.

  34. Юрий говорит:

    Даже не подозревал, сколько у петрушки полезных свойств!

  35. Галина говорит:

    Петрушку очень люблю, выращиваю на своем участке разные сорта. Добавляю в разные блюда, да и так с удовольствием едим. Замораживаю, сушу, солю. Хочется попробовать вырастить на подоконнике. Спасибо за столько полезных советов, вот как петрушка полезна!

  36. Я зелень всякую очень люблю, особенно укроп, хотя петрушка тоже ничего себе.
    А на зиму я замораживаю ассорти из зелени, а потм добавляю в суп, соусы. Вкусняшка!

    Спасибо за статью!
    Предлагаю почитать свою статью — Инструменты для развития интернет-бизнеса

  37. Ольга Богач говорит:

    Галина, проще всего выкопать из огорода и пересадить в ящичек перед морозами. Но можно и потом из корня зелень выгонять. Семенами дольше всего — долго прорастает и медленно растёт. Хотя Вы и так об этом знаете, если выращиваете на участке.
    Людмила, очень интересный вариант — ассорти, надо попробовать, особенно если порциями на один раз заморозить.

  38. Александр говорит:

    Очень хорошая и полезная статья. Вроде бы всем известная петрушка, а узнаешь что-то новенькое.

  39. Ольга Богач говорит:

    Спасибо, Александр! Я как раз и стремилась к тому, чтобы люди узнали незнакомое о знакомом растении.
    Предлагаю почитать свою статью — Строительство мансарды – мы превратили мечту в реальность.

  40. Александр говорит:

    Вот не знал, что петрушка настолько полезна. Спасибо за рецепты. У нас она еще стоит зеленая

  41. Ольга Богач говорит:

    Александр, у нас тоже ещё зелёная, хотя и под снежком уже 3 дня. На той неделе пересадила часть в ящик на подоконник, для чего сдвинула все цветы на всех подоконниках.
    Предлагаю почитать свою статью — Цикорий – лекарственное растение.

  42. Наши мужчины тоже не отказываются :). Стоило намекнуть на то, что зелень благотворно влияет на организм в целом и на мужское здоровье в частности:)…недовольных в доме не стало :)
    Предлагаю почитать свою статью — «Невидимый художник» Лю Болин (Liu Bolin)

  43. Ольга Богач говорит:

    Да, Алиса, на многих мужчин такие слова действуют магически. Ведь здоровье — главное, в том числе мужское, которое с трудом восстанавливается.

  44. Виктор говорит:

    У нас на участке всегда росло много петрушки и бабушка во все первые и вторые блюда добавляла петрушку. Она сама и сушила ее и делала отвары для полоскания и питья. Теперь мы пользуемся только аптечными травами, но все равно помогает, как прежде при многих болячках. Я в салаты всегда добавляю петрушку, уже привык к этому вкусу. Иногда просто жую, положительно влияет на десна.
    Спасибо.
    Успехов.

  45. Ольга Богач говорит:

    Спасибо, Виктор, за пожелание и полезное дополнение про дёсны. Конечно, если нет возможности или желания выращивать травы, можно пользоваться и аптечными, но свои всегда лучше.
    Предлагаю почитать свою статью — Базилик. Применение.

  46. Helga говорит:

    Мы многое не знаем о полезных свойствах растений, заменив их синтетическими мед. препаратами, нужно возвращаться к природе. Спасибо за полезную статью!

  47. Ольга Богач говорит:

    Правильно, Helga! Рада, что статья Вам полезна! Совсем не трудно посадить хотя бы пряные травы на огороде, на балконе или в квартире на подоконнике. Если для профилактики применять растения, то в лечении не будет необходимости.
    Предлагаю почитать свою статью — 7 советов о земле (почве) из личного опыта.

  48. Евгения говорит:

    Сколько рецептиков для лечения, хотелось бы узнать и про подружку петрушку. Ольга у вас полезная информация, обязательно подпишусь на новы статьи!

  49. Ольга Богач говорит:

    Спасибо, Евгения! Очень рада, что информация моего сайта Вам нужна.
    Предлагаю почитать свою статью — Иван-чай или кипрей.

  50. Людмила говорит:

    Петрушка — замечательное растение, всегда должна быть под рукой. Зимой на окошке расти, летом на грядке.

  51. Согласна с Вами Ольга, петрушка действительно очень полезная, я на днях купила семена укропа и петрушки, хочу попробовать на окошке вырастить
    Предлагаю почитать свою статью — Как удалить ненужные картинки с сайта

  52. Галина говорит:

    Оля,спасибо,что вспомнили про свойства лечебные такого знакомого растения. Привыкли, что петрушка пряность, а она ещё и лекарь!
    А мне очень нравится на вкус корень этого растения! Ореховое послевкусье остаётся от корня.
    Я каждый год собираю много семян — даю растению цвести, оно очень привлекает мух жужжалок, а они помощницы в саду-огороде!
    У меня в этом году на подоконнике сплошные чудеса — выросли бархотка, крапива, виола, шалфей и петрушка. Причём петрушка на северной сторне просто замечательная получилась!
    Предлагаю почитать свою статью — Как не любить настурцию — декоративный летний цветок и изысканную пряность?

  53. Ольга Богач говорит:

    Галя, мне тоже корень петрушки нравится, да и зелень тоже. У меня тоже всегда второгодняя петрушка цветёт, только я семена не собираю. Весной хороший самосев всходит. На подоконнике у Вас просто красота! Как приятно на крапиву и на цветочки смотреть и радоваться летним краскам. А петрушку мама моя каждый год в январе в горшочки высевает. Она у неё тоже хорошо растёт.
    Предлагаю почитать свою статью — Слива домашняя, слива жёлтая, алыча, терновник.

  54. Алевтина говорит:

    Петрушка замечательное растение, обязательно воспользуюсь советами, у нас петрушка растёт круглогодично. В любой момент свежая петрушка имеется. Понравились мне советы.

  55. Ольга Богач говорит:

    Алевтина, я рада, что советы Вам понравились! Если здоровье поддерживать, петрушкой в том числе, то и проблем не возникнет.
    Предлагаю почитать свою статью — Кориандр – полезные свойства.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Ссылка на Вашу статью